今治市大正町にお店を構える居酒屋「声聞(せいもん)」では女将さんの出汁から手作りした、暖かく美味しい料理を頂けます。赤い看板が目印のこちらのお店は四国電力今治営業所の近くで営業しています。

明るい提灯たちを片目にビルの奥へと入っていくとお店への出入り口がありました。

店内に入ってみると女将さんが素敵な笑顔で声を掛けてくれますので、人数を伝えて女将さんの指示に従いましょう。今回は私1人での来店でしたのでカウンター席にお邪魔させて頂きました。メニューは各席に常備されているものと、

壁に掛けられた日によって変わるメニューの2種類があります。日替わりメニューの「アコヤ貝かきあげ」と生ビールを1つ注文しました。

少し待っていると従業員さんが突き出しを持ってきてくれましたが、旬の食材を使用しながら優しい出汁の味わいを満喫できる美味しい突き出しです。

待つこと数分で「アコヤ貝かきあげ」が出来上がりました。貝と野菜と散りばめられた大葉をまとめて揚げているかき揚げは絶品でお酒が進みます。

女将さんと少しお話しさせて頂きましたが、気さくで心和む一時を堪能させて頂きました。美味しい手作り料理を安価で頂けたり、優しい女将さんとのお話を楽しめる「声聞」。興味のある人はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?

「声聞」はこちら↓