今治市高市の珍しいビュッフェスタイルのお弁当屋さん「まんぷく亭食いしん坊」で涼しくなるまではビュッフェスタイルのお弁当が2024年5月1日からお休みになっています。

オーナー様に詳しいお話をお伺いさせて頂きましたが、

「店内の食品はお客様のお身体の事を考えて防腐剤の使用をしておりません。店内の空調管理にはもちろん気を使っておりますが衛生的な部分を考えた結果、今回の決断に至りました。」

「ですが、お店がパワーダウンするわけでは無く働いている人に向けてスピーディーに提供できるお弁当を増やしたり」

「今まで使用してきたスタンプカードを貯めきってくださった人には大盛無料券を1枚プレゼントしたり、」

「今までショーケース内のお惣菜はビュッフェスタイルの中の商品を詰めていましたが、1人暮らしをされている人や主婦、御年配の人に向けたお惣菜を作ったりとこれから色々な部分を大幅にリニューアルしていく予定です。」

「また今までですとお弁当のサイズは『松竹梅』の3サイズでしたが、3サイズは選びにくいというお客様の御声もありまして『レギュラーとスペシャル』の2サイズへと変更していく予定もあります。後はリニューアル後には400円台で購入できる『生活応援弁当』なども提供予定ですね。」とお話し頂けました。

またそれ以外にも、

「家族や大勢の人たちでも楽しんで頂けるようにセットメニューも充実させたいです。具体的に言うとエビフライとハンバーグがセットになったメニューとかですね。あと今まではみなとマルシェといったイベント時にしか提供していなかった今治の第2のB級グルメ『カツライス丼』といった丼メニューも増やしていく予定ですよ。」ともお話しされていました。

お客様にお腹いっぱいになってほしい。という理念を守りながら、日々進化を続ける「まんぷく亭食いしん坊」。ビュッフェスタイルのお休みは残念ですが、リニューアルは楽しみですね。

ご多忙の中、取材に御協力頂きました「まんぷく亭食いしん坊」様。御協力有難う御座いました。

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