今治市東門町にある「カフェ 青と蒼」は海に面した素敵なカフェです。2022年にオープンしたこちらのお店は前情報が無い状態では発見しづらい場所にある隠れ家のようなカフェで、元からあった古民家をリノベーションしたその佇まいは懐かしさと落ち着きを感じさせてくれます。

店内に入ってみると、木材と青色を基調とした内装になっていてお洒落な店内に流れる静かなBGMと芳しいコーヒーの香りのセットはそれだけで満足感を感じることができました。

また陽の光が差し込む客席のテーブルやイスはこだわりが感じられ、非日常感を楽しめるようになっていました。

お店の方に人気メニューについてお伺いした所、「人気のデザートメニューは『オトナビタプリン』と『ごほうびプリン』です。デザート以外のメニューですと、ランチメニューのカレーが人気ですね。」とのお話を頂きました。

喫茶店でプリンというと王道なデザートですが、青と蒼で提供される「オトナビタプリン」は甘さが控えめで、柔らかいくちどけと煮詰めたことにより「ほろ苦」なカラメルで仕上げられていて、コーヒーとの相性も抜群です。

そしてこちらがランチメニューで人気のカレーです。見た目の美しさもさることながら、お客様の喜ぶ顔を思い、時間をかけて作り込まれたカレーは写真だけでお腹が空いてきますね。カレーには「赤ワインキーマカレー」や「白ワイン香るチーズとろける、赤ワインキーマカレー」など多くの種類がありました。

写真提供：カフェ 青と蒼

また「カフェ 青と蒼」は食事だけではなく、コーヒーもこだわっています。こちらのお店で提供されるコーヒーはケニア産の深煎りコーヒーで深煎りしていてもフルーティーな香味が感じられ、世界で最も個性的と言われるケニアコーヒーの世界を楽しむことができます。

写真提供：カフェ　青と蒼

お店の方に人気メニューについて伺ったところ、「お店で良く注文を受けるのは『青より蒼いクリームソーダ』ですね。」とご回答頂きました。商品の写真を拝見させて頂きましたが、普段あまり目にかかることが無い美しい色合いのクリームソーダになっていて驚きました。

写真提供：カフェ 青と蒼

古民家をお洒落にリノベーションした店内で美味しい食事やコーヒーを楽しむことができる「カフェ 青と蒼」。興味のある人は1度お店に足を運んでみてはいかがでしょうか?※駐車場が5台分ほどのスペースの為、来店時には出来るだけ乗り合わせて来店しましょう。また定休日は不定休となっていますので、来店前にはインスタグラムなどでお店の情報を確認してから来店しましょう。

「カフェ 青と蒼」様。お忙しい中、取材にご協力頂きまして有難う御座いました。

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