【今治市】菊間町で90年以上の歴史を誇る和菓子と洋菓子のお店「タバタヤ菓子舗」

創業95年になる菊間町の老舗「タバタヤ菓子舗」では美味しい和菓子と洋菓子が販売されています。タバタヤ菓子舗では2代目大将こだわりの「鬼瓦もなか」といった和菓子から、若い世代を中心に人気の「バナナボート」といった洋菓子まで幅広いお菓子を提供しています。タバタヤ菓子舗では和菓子も洋菓子も添加物0、香料0で作られているため素材の美味しさを味わうことができます。

2代目大将にお話を伺ったところ、人気和菓子の鬼瓦もなかは菊間町の有名な「鬼瓦」を模し、厄除けの意味合いを込めて作られた和菓子で昔ながらの製造方法を守り、「もなかの皮の香ばしさ」、「北海道の十勝産を使用した最高級の小豆の風味」、「隠し味のゆずの爽やかさ」にこだわった和菓子。とのことでした。

また人気洋菓子のバナナボートは洋菓子では珍しい添加物0、香料も0で作られていて生クリームとバナナを薄い生地で巻いています。卵の風味とフレッシュな生クリームとバナナのあっさりとした素材の美味しさが人気の秘訣です。

タバタヤ菓子舗の店内にはその歴史と人気から取材を受けた雑誌や、

噂を聞きつけた著名人たちのサインが多く並んでいました。

95年という長い歴史と変わらない人気を誇る「タバタヤ菓子舗」。興味のある人は1度足を運んでみてはいかがでしょうか?

ご多忙の中、取材にご協力頂きましたタバタヤ菓子舗の皆さま。有難う御座いました。

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