【今治市】骨太味覚桜井店で夏限定「冷ざる麺」が2026年もスタート
今治市のラーメン店「骨太味覚桜井店」で、夏限定の「冷ざる麺」が2026年6月5日より販売開始となりました。
今年の冷ざる麺は、
- しょうゆ風味
- ごま風味
- 赤ごま風味
の3種類。
さらに麺の種類は平打ち麺も選べるようになり、昨年以上に楽しみ方が広がっています。
夏が終わる頃までの期間限定販売とのことなので、気になる方は早めの来店がおすすめですよ。
骨太味覚桜井店の夏限定”冷ざる麺”は平打ち麺も選べる
今回の注目ポイントの一つが、新たに選べる平打ち麺です。
平打ち麺はプラス60円で変更可能。2種類の小麦を使用しており、そのうちの一つには「はるよこい」を採用しています。
そのため通常の中太麺より麺量が多く、しっかりとした食べ応えが魅力。
もちろん従来の中太麺も選択可能で、どちらの麺も麺量増しに対応しています。
麺好きにはうれしいポイントですね。
3種類のつけだれが楽しめる”冷ざる麺”
冷ざる麺の味は、
- しょうゆ風味
- ごま風味
- 赤ごま風味
の3種類。
オーナー様曰く、試食段階では女性から赤ごま風味が特に人気だったのだとか。
赤ごま風味は担々麺を思わせるような味わいで、ほどよい辛みとごまのコクが楽しめます。
一方、ごま風味はかなり濃厚。ごまの甘みや香ばしさをしっかり感じられる仕上がりです。
濃厚ながらも重たさはなく、最後までおいしく食べられるのが印象的でした。
ごま風味はカイワレとレモンで味変も楽しもう！
ごま風味には、カイワレとレモンが添えられています。
濃厚なごまだれにカイワレを合わせることで爽やかな風味が加わり、また違ったおいしさに。
さらにレモンを絞ると酸味が加わり、後半でも飽きずに楽しめます。
一杯の中で味の変化を楽しみたい方には特におすすめです。
しょうゆ風味は薬味で味わいが変化するのも魅力
しょうゆ風味には薬味として、わさびまたはしょうがを選ぶことができます。
わさびを加えるとそばのような風味に。
しょうがを加えるとどこかうどんを思わせる味わいに変化します。
つゆはさっぱりした仕上がりなので、麺全体をしっかり浸しても濃くなりすぎません。
また、骨太味覚桜井店自慢のチャーシューはそのままでも十分な味付けですが、つゆにくぐらせることで印象が大きく変わります。
麺だけでなくチャーシューの食べ方にも注目してみてください。
暑さが本格化するこれからの季節にぴったりの骨太味覚桜井店の「冷ざる麺」。
夏限定メニューなので、気になる方はぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
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