【今治市】トリトンラーメン6月限定「冷やし梅」登場! 紀州南高梅が香る爽やかな一杯を実食
暑さが増してくる6月。今治市の人気ラーメン店「トリトンラーメン」で、毎年楽しみにしている人も多い期間限定メニュー「冷やし梅」の2026年の提供が始まりました。
今回はそんな期間限定メニューをお店にお邪魔して実際にいただいてきましたので、その魅力をご紹介しますね。
※記事に使用している画像は許可をいただいた上で掲載しております。
トリトンラーメンの6月限定「冷やし梅」とは？
トリトンラーメンの「冷やし梅」は、同店の人気メニューである汐ラーメンのスープをベースにした冷やしラーメンです。
オリーブオイル、刻み紫蘇、練り梅を組み合わせることで、後味がさっぱりとした爽やかな味わいに仕上げられています。
暑さで食欲が落ちがちな時期にも食べやすい一杯です。
冷やしラーメンならではのもちもち食感が楽しめる
今回は細麺のみでの提供。
麺はしっかりと冷水で締められており、もちもちとした食感が特徴です。
噛み切る際にはプチプチとした心地よい歯応えも楽しめます。
細麺だからこそ、刻み紫蘇や練り梅がしっかり絡み、一口ごとに爽やかな風味が広がりました。
紀州南高梅を使った店長お気に入りの梅干しを使用
主役となる梅には、和歌山県産の紀州南高梅を使用した「よろこんぶ」という梅干しを採用。
店長さんお気に入りの梅干しだそうです。
酸味だけでなく、まろやかな旨みも感じられ、スープとの相性も抜群。
練り梅も入っているため、混ぜるとスープがピンク色に変化するのも斬新でしたよ。
鶏チャーシューやメンマなど具材のバランスにもこだわり
具材は最後まで悩みながら決定したそうで、メンマもトッピング。
鶏チャーシューは冷やし梅との相性が良く、さっぱりとしたスープの中で存在感を発揮。
具材の組み合わせや配合にも毎月こだわっているとのことでした。
原材料費高騰の中でも価格据え置きで提供
原材料費が高騰する中でも、多くのお客様に楽しんでもらえるよう価格をできるだけ維持しているそうです。
6月限定「冷やし梅」の価格は1,100円（税込）。
店長さんのこだわりが詰まった一杯となっています。
トリトンラーメンの冷やし梅で初夏を味わう
梅の爽やかな酸味と紫蘇の香り、いつもと違う食感の細麺が楽しめるトリトンラーメンの「冷やし梅」。
暑さが本格化するこれからの季節にぴったりの限定メニューでした。
気になる方は、6月中にお店へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
「トリトンラーメン」の場所はこちら↓
