【今治市】トリトンラーメン5月限定「黒ごま担々麺」が真っ黒で話題! 辛さとコクがクセになる一杯
今治市東村のラーメン屋さん”トリトンラーメン”の
5月限定ラーメンは「黒ごま担々麺」
今治市で人気のトリトンラーメンから、2026年5月の限定メニューが登場しました。
その限定メニューの名前は「黒ごま担々麺（税込1,100円）」。
定番の白ごま担々麺をベースにした黒ごまバージョンで、味も見た目もインパクトのある一杯に仕上がっていましたので皆さんにもご紹介させて頂きますね。
シャープなコクと辛さが特徴の黒ごま担々麺
白ごま担々麺はマイルドな味わいですが、黒ごまになることで一気に印象が変わります。
オーナー様曰く、練り黒ごまをベースにすることで、コクがありながらもキレのある味にしつつさらに辛さが少し際立つ仕上がりにしたのだとか。
真っ黒ラーメンの見た目がすごい！ 注文後ブレンダー仕上げ
まず驚くのが、そのビジュアル。
スープは思わず目を引く「真っ黒」です。
注文が入ってからブレンダーで混ぜているため、表面はモコモコとした独特の質感に。
ここまで黒いラーメンは珍しく、思わず写真を撮りたくなるインパクトがありますよね。
トッピングは黒ごまと相性抜群のネギ・ニラ・鶏ミンチ
トッピングは白ごま担々麺と同じく、
- ネギ
- ニラ
- 鶏ミンチ
を使用。
ピリ辛の鶏ミンチが味にアクセントを加え、最後まで飽きずに楽しめるようになっていました。
アントシアニンや鉄分が豊富に含まれていることから健康にも良い”黒ごま”。
美味しく食べながら、身体に嬉しい要素を取り入れることのできるトリトンラーメンの黒ごま担々麺に興味のある方はお店に1度足を運んでみてはいかがでしょうか？
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