【今治市】スエルテ（Suerte）ランチ難民必見! 16時まで楽しめるパスタとピザの店
今治市営球場前で楽しむゆったりカフェランチ
この日、用事が立て込んでしまい、お昼を食べようとした頃にはすでに13時すぎ。
とはいえ、せっかく友人とのランチ。
適当なお店で済ませるのは避けたいと、いろいろと探すことに。
多くのお店が14時台にはランチ営業を終了してしまう中、見つけたのが「スエルテ」です。
今治市営球場前に位置するこちらのお店は、16時まで楽しめる長めのランチタイムが魅力。
地元食材を活かした料理に加え、自家焙煎コーヒーも楽しめました。
今治カフェ「スエルテ」の特徴は”16時までのランチタイム”
スエルテの大きな魅力は、なんとランチタイムが16時までと長いこと！
時間を逃してしまった「ランチ難民」にとって、とてもありがたい存在です。
店内は大きな窓から光が差し込み、開放感のある落ち着いた空間となっていました。
スエルテの前菜サラダは彩り豊かな地元野菜
前菜サラダは見た目にも美しく、
- 人参
- スナップえんどう
- 菜の花
- 百日大根
- 紫キャベツ
といった季節の野菜がたっぷり使われています。
さつまいも（または季節でじゃがいも）のペーストと、赤ワインビネガーのドレッシングが絶妙にマッチしていましたよ。
”クワトロフォルマッジ”とはちみつの相性も抜群
クワトロフォルマッジには、山形県産の百花蜜が添えられています。
チーズの塩味とはちみつの甘みが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめるように。
取り分け皿が温かいという細やかな気遣いも嬉しいポイントですよね。
”筍と鶏ミンチのペペロンチーノ”などの季節限定パスタもおすすめ！
定番メニューに加えて、オススメなのが季節限定のパスタ。
次に来店した時にはないかもしれないという、希少価値地元食材を活かした一皿です。
- 筍がゴロゴロ入って食べ応えあり
- 鶏ミンチはお団子状で食感が楽しい
- 素材の味が引き立つ味付け
と、旬を感じられる一品となっています。
自家製のデザートは食後のおしゃべりに最適
料理だけでなくデザートもすべて手作りというから驚きです。
お店の方曰く、定番メニューに加え、季節限定のスイーツも用意されているそう。
チーズケーキ好きの筆者は、迷わずチーズケーキを注文。
ベイクドタイプで、しっかりと焼き上げられた濃厚な味わいが特徴です。
添えられた苺が彩りを添え、クリームは植物性ではなくコクのある純生クリーム。
食後のおしゃべりのお供に、ぴったりの一品でした。
「自家焙煎コーヒー」と「コンパナ」食後に楽しむ贅沢な一杯
食後には、自家焙煎のコーヒーをいただきました。
この日はイエメン産モカマタリの深煎り。
アイスでもしっかりとしたコクと香りが感じられ、余韻まで楽しめる一杯です。
コンパナって何？
「コンパナ」とはエスプレッソに生クリームをのせたイタリアの定番ドリンク。
苦味のあるコーヒーと冷たく甘いクリームのコントラストが魅力です。
最初は混ぜずにそのまま、徐々にクリームを溶かしながら味の変化を楽しむのがおすすめとのことでした。
今治のスエルテでゆっくりとランチ時間を楽しもう
店内メニューのほとんどが自家製で、地元食材をふんだんに使用している「スエルテ」。
ランチタイムは16時までと長めなので、出遅れてしまった日にも心強い存在。
ゆったりと食事を楽しんだあとは、自家焙煎コーヒーと手作りデザートで、会話の時間を満喫できますよ。
興味のある方は1度お店に足を運んでみてはいかがでしょうか？
「スエルテ（Suerte）」の場所はこちら↓
