今治市松本町にある「モレノス キッチン」ではキューバから日本にやってきて調理師免許を取得したマスターが本場キューバの料理やドリンクを提供してくれます。

松本町の万利茂ビルの2Fにお店を構えているモレノスキッチンではキューバのソウルフードである「フリホーレス・ネグロス」やキューバ生まれの人気カクテル「モヒート」などが提供されていました。

料理やドリンクは調理師免許を持ったキューバ人のマスターが日本風にアレンジをしてくれていて、日本には馴染みがない見た目でありながらも思わずお替わりしてしまうほどの一品でした。

モヒートも爽やかなミントの風味が堪らず、味のインパクトが強いキューバ料理にとても合います。

また店内に流れるラテン系のミュージックを聞きながら優しさ溢れるマスターとのお話しは楽しく、ついつい時間を忘れてしまいます。またモヒート以外にもバカルディなどのワンショット500円前後で飲める本格派のカクテルなどもおすすめです。

「もっと今治を楽しくしたい。」というマスターの熱い想いから生まれた「モレノスキッチン」。興味のある人は1度お店に足を運んでみてはいかがでしょうか?

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