【今治市】ビールとの相性が最高な「ふうらい」のふうらい揚げ!!

今回は今治市松本町の老舗、「ふうらい」の名物「ふうらい揚げ」をご紹介します。昔懐かしい赤い提灯が目印の「ふうらい」。

店内には美味しい食事を求めた多くのお客さんで賑わっていました。席の配置は 1Ｆがカウンター席と4人掛けのテーブル席、

それ以上の大人数は2Ｆの座敷で食事ができます。大人数でも少人数でも気軽に入れるのは嬉しいですね。

今回は飲み放題のついたコースでしたので、様々な料理が順番に運ばれてきますがどれも美味しくお酒がついつい進んでしまいます。

「ふうらい」では「ふうらい揚げ」の他にも今治名物の焼き鳥や、

サクサクの食感とピリッとした辛さが堪らないチヂミ、

柔らかい鶏肉と衣の相性が抜群のとり天など、

「ふうらい」特有のメニューから今治ならではのメニュー、また居酒屋の定番メニューまで幅広い食事が堪能できます。

そしてこちらが今回の目的「ふうらい揚げ」です。

パッと見ただけでは普通に見えてしまいますが、「ふうらい揚げ」は鶏肉を揚げたあとに特有のタレとスパイスがふんだんに掛けているため、サクサクした食感はもちろん「ふうらい揚げ」特有の甘辛さが後を引きついつい食べ進んでしまう魅惑の揚げ物。

最近の暑さも相まってビールが進んでしまいますね。

ビールが止められなくなる「ふうらい揚げ」を始めとした様々な美味しい食事が楽しめる「ふうらい」。興味のある人はお店に足を運んでみてはいかがでしょうか?

「ふうらい」はこちら↓