【今治市】「きく麺」は、焼き鳥屋さんが作り出す美味しい鳥ガララーメン!!
今治市南宝来町にお店を構える「きく麺」は焼き鳥屋さんも経営している大将がこだわりのラーメンを提供しています。
同じ今治市内に「きく鳥」という焼き鳥屋さんを経営している大将は、ラーメン屋さんで修業した経験を活かしながら、きく鳥で提供している鳥ガラなどを使用してラーメンを作っています。
笑顔が素敵で気さくな大将に取材をさせて頂いたところ、「一番人気はこってりこく味のラーメンですね。」とのことで店内の壁には色々な種類のラーメンメニューが貼られていました。
また清掃の行き届いた店内は広々としていて、清潔感があります。
テーブルには分かりやすいメニューが置かれています。ラーメン種類を先に選んで、後から味付けを選ぶスタイルですね。またトッピングや替え玉、「ちょっとだけ足りないな。」って人に向けた半替玉などメニューにも優しい大将の気配りを感じます。
焼き鳥屋を経営しながらラーメン屋さんで修業した経験のある大将が作る鳥ガラベースのラーメン。気になる人は1度足を運んでみてはいかがでしょうか?
お忙しい中、取材にご協力頂けましたきく麵の大将様。有難う御座いました。
「きく麺」はこちら↓
